Recipe - Strouhaný Tvarohový Dezert

Hello srdíčka♥ Dnes tady pro vás mám jeden dokonalý recept, který jsem vyzkoušela. Tento dezert jsem pekla svému příteli k narozeninám.  Jedná se o strouhaný dezert. Tento druh dezertu není složitý na přípravu. Vyžaduje však značné úsilí co se týče zpracování těsta. Musíte jej dobře propracovat rukama, aby bylo těsto vláčné. Nejprve začneme tím, že si připravíme veškeré ingredience k přípravě této lahůdky.

 

 

 

Ingredience na přípravu

Náplň

 

4ks bílek

300g cukr krupice

3ks tvarohu

3ks žloutek

1 lžíce solamyl

 

Těsto

 

1ks žloutek

400g hladká mouka

1ks prášek do pečiva

30g kakao (holandské)

3lžíce mléko

1kostka hera (podle potřeby)

150g cukr krupice

 

Můžete přidat i rozinky. Já jsem je tam přidala a bylo to vynikající.

 

Postup přípravy

 

 

Všechny ingredience na těsto odměříme a smícháme dohromady. Já jsem musela opravdu důkladně těsto zpracovat aby se všechny ingredience spojily.  Poté těsto rozdělíme na 2 poloviny a dáme do mrazáku tak na 30 minut, aby těsto bylo tvrdé.

Zatím si připravíme náplň. Smícháme tvarohy, cukr, žloutky a solamyl. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který přidáme do tvarohu, opatrně zamícháme.

Když už je těsto zmrzlé, vyndáme 1 část a nastrouháme jí na plech na pečící papír rovnoměrně. Na to dáme všechnu tvarohovou náplň.

 A na náplň nastrouháme druhé těsto. Strouhanou tvarohovou buchtu pečeme v troubě při 160 °C asi 40 minut. Záleží na troubě. Je lepší si vzít plech s vyšším okrajem.

Upečenou strouhanou tvarohovou buchtu nakrájíme a můžeme servírovat.

 

 

Na obrázcích níže, můžete zhlédnout jak se tento dezert povedl mě. Na okrasu jsem také vyrobila příteli krásné papírové srdíčko. No uznejte sami jak se mi povedl. ♥

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥